{"title":"FORMAGGIO PECORINO CROTONESE DOP \u2013 1 KG","content":"Tipologia: FRESCO e Stagionato                                                    Formaggio pecorino dop stagionato 12 mesi.                              Formaggio pecorino dop fresco meno di un mese.<\/b><\/p>Definizione legale: Formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto con latte pastorizzato di pecora. Definizione commerciale: Pecorino Crotonese DOP fresco.<\/b> Pezzatura: Da da 1 kg  Ingredienti: Latte ovino Pastorizzato (origine: Italia), sale, caglio di capretto, fermenti lattici. Dimensioni: Diametro da 10 a 20 cm e altezza dello scalzo da 6 a 15 cm.<\/p>Descrizione: \u201cFormaggio dalla pasta tenera e dolce, di colore bianco o leggermente paglierino. La crosta \u00e8 sottile e canestrata di colore giallo paglierino, mentre la pasta \u00e8 uniforme e cremosa, con rare occhiature e di colore bianco latte. Il sapore \u00e8 deciso, morbido e leggermente acidulo.Ottenuto da latte di pecora di allevamenti situati nell'areale di produzione DOP, la cui alimentazione base \u00e8 costituita da foraggi verdi, proveniente al massimo da 4 mungiture.<\/u><\/b> Si produce dalle prime settimane di ottobre alle prime settimane di giugno. <\/p>prodotto a Cutro - Calabria. ","deleted":"0","featureImageAssetRef":14814766,"updated":{"date":"2022-04-09 09:24:49.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":292310,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"formaggio-pecorino-crotonese-dop-1-kg","primaryVariantRef":1366004,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":true,"productListAssetRef":14814766,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"19.90","productRef":292310,"ref":1366004,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1366004","weight":"1000.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac19.90","formattedPriceInclTax":"\u20ac24.28","cartQuantity":0},{"price":"24.00","productRef":292310,"ref":1449954,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1368334","weight":"1000.000","options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","value":{"ref":367436,"value":"stagionato dop","displayOrder":"5"}}],"formattedPrice":"\u20ac24.00","formattedPriceInclTax":"\u20ac29.28","cartQuantity":0},{"price":"16.00","productRef":292310,"ref":1449955,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1368335","weight":"1000.000","options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","value":{"ref":367437,"value":"fresco dop","displayOrder":"7"}}],"formattedPrice":"\u20ac16.00","formattedPriceInclTax":"\u20ac19.52","cartQuantity":0}],"activeVariants":{"1366004":{"price":"19.90","productRef":292310,"ref":1366004,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1366004","weight":"1000.000","options":[]},"1449954":{"price":"24.00","productRef":292310,"ref":1449954,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1368334","weight":"1000.000","options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","value":{"ref":367436,"value":"stagionato dop","displayOrder":"5"}}]},"1449955":{"price":"16.00","productRef":292310,"ref":1449955,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1368335","weight":"1000.000","options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","value":{"ref":367437,"value":"fresco dop","displayOrder":"7"}}]}},"tags":[{"title":"Formaggio a pasta dura","slug":"formaggio-a-pasta-dura","ref":108339},{"title":"formaggio dop crotonese","slug":"formaggio-dop-crotonese","ref":108341},{"title":"formaggio pecorino","slug":"formaggio-pecorino","ref":108342},{"title":"formaggio pecorino crotonese dop","slug":"formaggio-pecorino-crotonese-dop","ref":108866},{"title":"formaggio pecorino piccante","slug":"formaggio-pecorino-piccante","ref":108343},{"title":"formaggio pecorino stagionato","slug":"formaggio-pecorino-stagionato","ref":108344},{"title":"PECORINO CROTONESE DOP","slug":"pecorino-crotonese-dop","ref":108338},{"title":"Pecorino Crotonese DOP fresco","slug":"pecorino-crotonese-dop-fresco","ref":108340}],"assets":[{"ref":577633,"assetRef":14698036},{"ref":585519,"assetRef":14770027},{"ref":585526,"assetRef":14814772},{"ref":585527,"assetRef":14814766},{"ref":590380,"assetRef":14854475}],"category":null,"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac16.00","formattedPriceInclTax":"\u20ac19.52","multiplePrices":true,"options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","values":{"367436":{"ref":367436,"value":"stagionato dop","displayOrder":"5"},"367437":{"ref":367437,"value":"fresco dop","displayOrder":"7"}},"selectedValue":367436}],"defaultVariant":{"price":"24.00","productRef":292310,"ref":1449954,"active":true,"stock":0,"sku":"21185-292310-1368334","weight":"1000.000","options":[{"ref":84816,"name":"seleziona tipo","value":{"ref":367436,"value":"stagionato dop","displayOrder":"5"}}],"formattedPrice":"\u20ac24.00","formattedPriceInclTax":"\u20ac29.28","cartQuantity":0}}

FORMAGGIO PECORINO CROTONESE DOP – 1 KG

€24.00

Tipologia: FRESCO e Stagionato Formaggio pecorino dop stagionato 12 mesi. Formaggio pecorino dop fresco meno di un mese.

Definizione legale: Formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto con latte pastorizzato di pecora.
Definizione commerciale: Pecorino Crotonese DOP fresco.
Pezzatura: Da da 1 kg
Ingredienti: Latte ovino Pastorizzato (origine: Italia), sale, caglio di capretto, fermenti lattici.
Dimensioni: Diametro da 10 a 20 cm e altezza dello scalzo da 6 a 15 cm.

Descrizione: “Formaggio dalla pasta tenera e dolce, di colore bianco o leggermente paglierino.
La crosta è sottile e canestrata di colore giallo paglierino, mentre la pasta è uniforme e cremosa, con rare occhiature e di colore bianco latte. Il sapore è deciso, morbido e leggermente acidulo.Ottenuto da latte di pecora di allevamenti situati nell'areale di produzione DOP, la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi, proveniente al massimo da 4 mungiture. Si produce dalle prime settimane di ottobre alle prime settimane di giugno.

prodotto a Cutro - Calabria.

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